Biscotti di mezzaluna:
- 250 grammi di mandorle finemente sminuzzate
- 65 grammi di farina
- 125 grammi di zucchero
- 2 gocce di estratto di mandorle
- 125 grammi di burro ammorbidito
- 1 tuorlo d’uovo
Mescolare le mandorle, farina, zucchero e l’estratto fino a quando l’impasto non sarà perfettamente omogeneo. Con le mani aggiungere all’impasto il burro e il tuorlo a lavorarlo fino a quando non saranno ben omogenei. Lasciare riposare l’impasto. Riscaldare il forno a circa 160°. Prendere dei pezzettini di impasto e modellarli a mezzaluna. Sistemarli su di una teglia imburrata ed infornare per circa 20 minuti. (servire durante il piccolo banchetto, specialmente agli Estbat).
Crema di calendule di beltane:
- ½ litro di latte
- 250 grammi di petali di calendula(senza pesticidi)
- Un pizzico di sale
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 o 5 cm di stecca di vaniglia a pezzetti
- 3 tuorli d’uovo
- 1/8 di cucchiaio di pimento
- 1/8 di cicchiamo di noce moscata
- ½ cucchiaio di acqua di rose
- Panna montata.
Sminuzzare i petali di calendula con un cucchiaio. Mescolare insieme al sale, zucchero e spezie. Scaldare appena il latte con i petali di calendula e la stecca di vaniglia a pezzetti. Lasciare riposare. Togliere i pezzi di vaniglia ed aggiungere i tuorli leggermente battuti e gli altri ingredienti secchi. Cucinare a fiamma bassa. Quando la crema si raddensa, aggiungere l’acqua di rose, far raffreddare e mettere in frigo. Guarnire con panna montata e con petali di calendula freschi.
BEVANDE.
Per i Sabbat: succo di mela, succo d’uva, succo di pompelmo, succo d’arancia, the nero, idromele analcolico, nettare di guava, caffè di cannella, the di zenzero, the
di ibisco.
Per gli Estbat: limonata, nettare di mango, nettare di pera, nettare di papaia, nettare di albicocca, nettare di pesca, tè al gelsomino, tè alla menta, tè alla rosa,
latte.
Idromele analcolico:
- 1 litro di acqua, preferibilmente sorgiva
- 250 grammi di miele
- 1 limone affettato
- ½ cucchiaio di noce moscata
Far bollire tutto in una pentola(non di metallo). Mentre bolle scremare la schiuma che si forma con un cicchiamo di legno. Quando non se ne forma più, aggiungere: 1 pizzico di sale e il succo di mezzo limone Filtrare e far raffreddare. Berlo al posto dell’idromele alcolico o del vino durante il piccolo banchetto.
Macinare gli ingredienti e mescolarli insieme. Mentre si mescolano, sentire le loro energie. Bruciarli sulle pasticche di carbone nell’incensiere durante i rituali.
Incenso per il cerchio:
- 4 parti di incenso
- 2 parti di mirra
- 2 parti di benzoino
- 1 parte di sandalo
- ½ parte di cannella
- ½ parte di petali di rosa
- ¼ di parte di verbena
- ¼ di parte di rosmarino
- ¼ di parte di alloro
Bruciarlo all’interno del cerchio per tutti i tipi di rituali ed incantesimi. Incenso, mirra e benzoino dovrebbero comunque costituire la parte predominante della mistura.
Incenso per l’altare:
- 3 parti di incenso
- 2 parti di mirra
- 1 parte di cannella
Bruciarlo come incenso generico sull’altare per purificarlo e per favorire una coscienza rituale durante le cerimonie.
Incenso per il rituale della luna piena:
- 2 parti di sandalo
- 2 parti di incenso
- ½ parte di petali di gardenia
- ¼ parte di petali di rosa
- Qualche goccia di olio di ambra grigia
Bruciarlo durante gli Estbat o quando c’è la luna piena, per armonizzarsi con la Dea.
Incenso per i Sabbat di primavera:
- 3 parti di incenso
- 2 parti di sandalo
- 1 parte di benzoino
- 1 parte di cannella
- Qualche goccia di olio di patchouli
Incenso per i Sabbat d’autunno e inverno:
- 3 parti di incenso
- 2 parti di mirra
- 1 parte di rosmarino
- 1 parte di cedro
- 1 parte di ginepro
Per creare un olio, mescolare insieme i componenti in una bottiglietta. Utilizzarla su di noi per scopi rituali.
Olio per i sabbat #1
- 3 parti di patchouli
- 2 parti di muschio
- 1 parte di garofano
Utilizzarlo nei sabbat per favorire una comunicazione con le divinità.
Olio per i sabbat #2
- 2 parti di incenso
- 1 parte di mirra
- 1 parte di pimento
- 1 goccia di chiodo di garofano
Olio per la luna piena #1
- 3 parti di rosa
- 1 parte di gelsomino
- 1 parte di sandal
Ungere il corpo prima degli estbat per armonizzarsi con le energie lunari.
Olio per la luna piena #2
- 3 parti di sandalo
- 2 parti di limone
- 1 parte di rosa
Olio della Dea
- 3 parti di rosa
- 2 parti di tuberosa
- 1 parte di limone
- 1 parte di Palmarosa
- 1 parte di ambra grigia
Metterselo addosso per onorare la Dea durante i rituali.
Olio del Dio cornuto
- 2 parti di incenso
- 2 parti di cannella
- 1 parte di alloro
- 1 parte di rosmarino
- 1 parte di muschio
Metterselo addosso per onorare il Dio cornuto durante i rituali.
Olio per l’altare
- 4 parti di incenso
- 3 parti di mirra
- 1 parte di valanga
- 1 parte di verbena
- 1 parte di lavanda
Ungere l’altare ad intervalli regolari per purificarlo e dargli potere.